扁桃体发炎手术一般是指扁桃体切除术，是一种治疗扁桃体炎的有效方法，但任何手术都可能有一些风险和后遗症。以下是扁桃体发炎手术可能出现的一些后遗症：
1.出血：手术后可能会出现出血的情况，这是一种比较严重的并发症。医生会在手术后密切观察患者的情况，如果出现出血，会及时进行处理。
2.感染：手术后可能会出现感染的情况，这是因为手术过程中会对口腔和喉咙造成一定的创伤，容易引起细菌感染。患者需要注意口腔卫生，避免食用辛辣、刺激性食物，按照医生的要求使用抗生素。
3.疼痛：手术后可能会出现喉咙疼痛的情况，这是因为手术过程中会对喉咙造成一定的创伤。患者可以在医生的指导下使用止痛药来缓解疼痛。
4.呼吸困难：手术后可能会出现呼吸困难的情况，这是因为手术过程中会对喉咙造成一定的影响。患者需要注意休息，避免剧烈运动，如果出现呼吸困难的情况，需要及时就医。
5.吞咽困难：手术后可能会出现吞咽困难的情况，这是因为手术过程中会对喉咙造成一定的创伤。患者需要注意饮食，避免食用辛辣、刺激性食物，逐渐恢复饮食。
6.嗓音变化：手术后可能会出现嗓音变化的情况，这是因为手术过程中会对喉咙的结构造成一定的影响。这种嗓音变化通常是暂时的，会随着恢复而逐渐改善。
7.其他：手术后还可能出现其他并发症，如颈部疼痛、头痛、恶心等。
需要注意的是，并不是所有的人都会出现这些后遗症，而且即使出现了后遗症，也不一定是永久性的。如果患者在手术后出现任何不适，应该及时就医，以便医生进行诊断和治疗。同时，患者在手术后需要注意休息，避免劳累，保持口腔卫生，按照医生的要求进行护理和治疗，以促进恢复。