萎缩性胃炎适宜的食物有以下几类：
1.富含维生素的食物：如新鲜蔬菜、水果等，这些食物可以促进胃黏膜的修复，缓解炎症。
2.富含蛋白质的食物：如鱼肉、鸡肉、豆腐等，这些食物可以提供身体所需的营养，增强免疫力。
3.易消化的食物：如粥、面条、馒头等，这些食物不会增加胃的负担，有助于缓解消化不良的症状。
4.避免刺激性食物：如辛辣、油腻、生冷等食物，这些食物会刺激胃黏膜，加重炎症。
总之，萎缩性胃炎患者在饮食上需要注意选择适宜的食物，避免食用刺激性食物，同时保持良好的饮食习惯，有助于缓解症状，促进康复。