11个月的宝宝每天的奶量大约在600ml左右，通常可以分2-3次喂给。
宝宝11个月时，已经开始添加辅食，但是奶类食品仍应是宝宝营养的主要来源。由于每个宝宝的生长发育情况不同，具体的奶量也会有所差异。一般来说，可以根据宝宝的体重来计算奶量，每千克体重需要100-150ml的奶量。此外，还需要注意以下几点：
1.宝宝的饮食应该多样化，除了奶类食品外，还应该添加适量的辅食，如米粉、蔬菜泥、水果泥、肉泥等，以保证宝宝获得足够的营养。
2.宝宝的饮食应该逐渐过渡到成人饮食，避免过于精细和过于软烂，以锻炼宝宝的咀嚼能力。
3.宝宝的饮食应该注意卫生，避免食用过多的添加剂和调味料，以保证宝宝的健康。