用人参泡酒可以起到一定的壮阳作用，但具体效果因人而异。以下是一些常见的用人参泡酒的方法：
1.人参枸杞酒：取人参20克，枸杞350克，熟地100克，冰糖400克，白酒10升。将上述材料一起放入酒器中，密封浸泡10天以上即可饮用。
2.人参鹿茸酒：取人参30克，鹿茸10克，山药60克，白酒1000毫升。将上述材料一起放入酒器中，密封浸泡15天以上即可饮用。
3.人参灵芝酒：取人参20克，灵芝30克，白酒1500毫升。将上述材料一起放入酒器中，密封浸泡15天以上即可饮用。
需要注意的是，人参泡酒的壮阳效果并不是立竿见影的，需要长期坚持饮用才能见效。同时，人参泡酒的饮用量也需要控制，过量饮用可能会导致身体不适。此外，以下人群应避免用人参泡酒：
1.患有感冒、发热、咳嗽等症状的人群。
2.体内有实热或炎症的人群。
3.高血压、心脏病、糖尿病等慢性疾病患者。
4.儿童、孕妇及哺乳期妇女。
总之，用人参泡酒可以起到一定的壮阳作用，但需要注意饮用量和适用人群。同时，如果有任何不适症状，应及时停止饮用并咨询医生的意见。