一天不洗头就很痒，可能是以下原因所致：
1.头皮皮脂分泌过多：如果头皮的皮脂腺分泌过于旺盛，会导致头皮油腻，容易滋生细菌和真菌，从而引起头皮瘙痒。
2.头皮感染：如果头皮感染了细菌、真菌或寄生虫等，也会导致头皮瘙痒。
3.头皮干燥：如果头皮缺乏水分和油脂，会导致头皮干燥、脱屑，从而引起瘙痒。
4.洗发水过敏：如果使用的洗发水过敏，也会导致头皮瘙痒。
5.生活习惯：如果经常熬夜、压力过大、饮食不规律等，也会导致头皮瘙痒。
针对以上原因，可以通过以下方式进行治疗：
1.保持头皮清洁：每天洗头，选择适合自己发质的洗发水，并彻底冲洗干净。
2.调整生活习惯：保持充足的睡眠、减轻压力、饮食均衡等。
3.治疗头皮感染：如果是头皮感染引起的瘙痒，需要使用药物进行治疗。
4.避免过敏原：如果是洗发水过敏引起的瘙痒，需要更换洗发水，并避免接触过敏原。
5.就医治疗：如果头皮瘙痒严重，或者持续时间较长，建议及时就医，以便明确病因并进行治疗。
患者在治疗期间需要注意以下几点：
1.避免搔抓头皮，以免加重症状。
2.避免使用刺激性的洗发水和护发产品。
3.可适当食用富含维生素B的食物，如全麦面包、蔬菜等，避免食用辛辣、油腻、刺激性的食物。