黄骨鱼汤是以黄骨鱼为主要食材的汤品，具有以下功效与作用：
增强免疫力：黄骨鱼中富含蛋白质，能够为机体补充优质蛋白，补充人体代谢所需的能量，还能促进免疫球蛋白的合成，有助于增强体液免疫的强度；
下奶：中医认为，黄骨鱼具有一定的下奶作用，哺乳期女性适量食用，有助于促进乳汁分泌；
滋补身体：黄骨鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、矿物质等营养成分，产妇适量食用，有助于补充营养、滋补身体，促进身体恢复。
需注意的是，黄骨鱼可能携带寄生虫和细菌，因此在食用前需确保熟透。此外，对鱼类过敏的人群应避免食用黄骨鱼汤。