体寒的人可以吃西洋参，但需适量。西洋参性凉，味甘、微苦，归心、肺、肾经，具有补气养阴、清热生津的功效。体寒的人适量食用西洋参，一般不会加重体寒症状，还可以在一定程度上缓解体寒引起的不适，如疲劳、乏力、食欲不振等。但需要注意的是，西洋参不宜过量食用，以免引起腹痛、腹泻、腹胀等不适症状。
此外，体寒的人在食用西洋参时，还应注意以下几点：
避免与浓茶同服：浓茶中含有咖啡因、茶碱等成分，会刺激肠胃，影响西洋参的吸收。
不宜与藜芦同用：西洋参的功效与人参相似，但藜芦的功效与人参相反，二者同用可能会产生不良反应。
过敏体质者慎用：西洋参可能会引起过敏反应，如皮疹、瘙痒、呼吸困难等。过敏体质者应慎用。
感冒发热者不宜服用：西洋参性凉，感冒发热者服用后可能会加重病情。
总之，体寒的人可以吃西洋参，但需适量，并注意食用方法。如果体寒症状较为严重，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。