孕妇吃红薯好，一般来说，孕妇适量吃红薯能带来诸多益处。红薯富含膳食纤维，孕妇每天吃100~150克左右的红薯较为合适，能帮助缓解孕期便秘问题。
红薯的营养优势
提供丰富碳水：红薯是良好的碳水化合物来源，每100克红薯约含20克左右碳水化合物，能为孕妇提供能量，满足孕期身体代谢需求。富含维生素：红薯含有丰富的维生素A、维生素C等，维生素A有助于胎儿视力发育，维生素C能增强孕妇免疫力，促进铁的吸收。
对孕期健康的好处
帮助控制体重：红薯的热量相对较低，且饱腹感强，孕妇食用后不容易感到饥饿，可在一定程度上帮助控制体重，避免孕期体重增长过快。稳定血糖：红薯中的膳食纤维能延缓碳水化合物的吸收，使血糖上升速度相对较慢，适合孕期血糖易波动的孕妇食用。
食用需注意的方面
烹饪方式要健康：建议采用蒸煮的方式烹饪红薯，避免油炸，因为油炸会增加红薯的油脂含量，不利于孕妇健康。不宜过量食用：虽然红薯好处多，但也不能吃太多，否则可能会引起腹胀、烧心等不适症状。一般每天吃100~150克左右比较恰当。注意个体差异：如果孕妇本身有妊娠期糖尿病等特殊情况，应在医生指导下控制红薯的摄入量，因为红薯中的碳水化合物可能会对血糖产生一定影响。