割双眼皮手术的方法主要有以下几种：
1.埋线法：通过缝合方式，直接把缝线埋藏于皮肤及睑板之间，使上睑皮肤同睑板发生粘连，形成重睑。
2.切开法：在上睑皮肤和睑板或上睑提肌腱膜之间选择恰当的位置切开，切除松弛的上睑皮肤、眼轮匝肌及肥厚的脂肪，将皮肤切口缝合到睑板上缘的上睑提肌腱膜上，从而达到重睑的目的。
3.韩式三点法：在上睑皮肤上做三个长度仅有2-3毫米的不连续微小切口，去除部分眶隔脂肪、眼轮匝肌，将真皮层与睑板进行三点缝合。
以上三种方法各有优缺点，适用人群也不同。具体选择哪种方法，需要根据个人的眼部情况、医生的建议以及个人需求来决定。在进行割双眼皮手术前，建议咨询专业的医生，了解手术的风险和效果，并做好充分的术前准备。