大蒜具有一定的抗菌、抗病毒作用，但目前并没有足够的科学研究证明吃蒜能预防新型冠状病毒感染。
新型冠状病毒是一种RNA病毒，它通过与宿主细胞表面的ACE2受体结合进入细胞，然后进行复制和传播。大蒜中的一些成分，如大蒜素、硫化物等，具有抗菌、抗病毒的作用，可能对某些细菌和病毒有一定的抑制效果。
然而，要预防新型冠状病毒感染，更重要的是采取综合的措施，包括：
1.勤洗手：保持手部清洁，经常用肥皂和水洗手，特别是在接触公共场所后。
2.佩戴口罩：在人员密集的场所佩戴口罩，以防止飞沫传播。
3.保持社交距离：尽量避免人群聚集，保持社交距离。
4.加强锻炼：保持良好的身体状态，增强免疫力。
5.注意饮食健康：均衡饮食，多摄入富含维生素和矿物质的食物。
6.避免接触野生动物：不购买、食用野生动物。
7.密切关注疫情：及时了解疫情动态，遵守当地的防控措施和要求。
对于特殊人群，如老年人、患有基础疾病的人群、孕妇等，更应该加强防护，注意个人卫生，避免前往人员密集的场所。如果出现发热、咳嗽等症状，应及时就医，并告知医生旅行史和接触史。
总之，虽然大蒜具有一定的抗菌、抗病毒作用，但不能替代预防新型冠状病毒感染的综合措施。保持良好的个人卫生习惯和生活方式，加强防护，是预防感染的关键。如果对新型冠状病毒感染的预防有任何疑问，建议咨询当地的卫生部门或专业医疗机构。