荷叶与以下食材搭配减肥效果较好：
1.冬瓜：冬瓜性微寒，味甘。可利尿消肿，清热消渴。两者搭配减肥效果较好。
2.决明子：决明子性微寒，味甘、苦、咸。归肝、大肠经。可清热明目，润肠通便。两者搭配可起到减肥的作用。
3.山楂：山楂性微温，味酸、甘。归脾、胃、肝经。可消食健胃，行气散瘀，化浊降脂。两者搭配可起到减肥的作用。
荷叶减肥原理：荷叶中含有荷叶碱，能够帮助分解脂肪，排出体外，从而达到减肥的效果。同时，荷叶还具有清热解暑、升发清阳、凉血止血等功效，对身体有一定的益处。
需要注意的是，荷叶性凉，不适合脾胃虚寒、寒性体质的人群长期服用。同时，荷叶减肥的效果因人而异，需要结合健康的饮食和适量的运动，才能达到更好的减肥效果。