要想肝脏排毒效果最快，可在日常生活中多吃以下几种食物：
1.胡萝卜：胡萝卜是有效的排汞食物。含有的大量果胶可以与汞结合，有效降低血液中汞离子的浓度，加速其排出。每天进食一些胡萝卜，还可以刺激胃肠的血液循环，改善消化系统，抵抗导致疾病、老化的自由基。
2.大蒜：大蒜中的特殊成分可以降低体内铅的浓度。
3.葡萄：可以帮助肝、肠、胃清除体内垃圾，还能增加造血机能。
4.无花果：含有机酸和多种酶，可保肝解毒，清热润肠、助消化，特别是对SO2、SO3等有毒物质有一定抵御作用。
5.芹菜：芹菜中含有的丰富纤维可以像提纯装置一样，过滤体内的废物。经常食用可以刺激身体排毒，对付由于身体毒素累积所造成的疾病，如风湿、关节炎等。
6.绿豆：绿豆可以解酒毒，能帮助体内毒物的排泄，促进机体的正常代谢。
7.蜂蜜：对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效，很容易被人体吸收利用。早晨空腹喝一杯蜂蜜水，有美容、清肠通便的功效。对防治心血管疾病和神经衰弱也很有好处。