剖腹产术后可以吃鸡蛋，但需注意适量。
鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分。对于剖腹产术后的产妇来说，鸡蛋是一种不错的选择。但需要注意以下几点：
1.术后1-2天应以流食为主，待肠道功能恢复后再逐渐过渡到半流食和固体食物。因此，在术后1-2天内不建议吃鸡蛋。
2.鸡蛋不易消化，过量食用可能会引起消化不良。因此，剖腹产术后吃鸡蛋应适量，每天1-2个即可。
3.鸡蛋的烹饪方式也很重要。应以煮、蒸等健康的烹饪方式为主，避免油炸、油煎等不健康的烹饪方式。
总之，剖腹产术后可以吃鸡蛋，但需注意适量和正确的烹饪方式。同时，产妇还应注意饮食的均衡和多样化，多吃蔬菜、水果、富含蛋白质的食物等，以促进身体的恢复。