胃寒会引起多种症状，比如消化系统方面，患者可能会出现胃痛，这种疼痛往往在进食温热食物后有所缓解，受凉或吃冷食后加重，大约有60% - 70%的胃寒患者会有不同程度的胃痛表现。
消化系统症状表现
胃部疼痛：胃寒导致的胃痛通常是隐隐作痛，疼痛有一定规律性，比如空腹时可能会更明显，进食后能得到一定程度的缓解，但如果吃了生冷食物，疼痛会加重。消化不良：胃寒会影响脾胃的运化功能，使患者出现消化不良的情况，表现为食欲减退，吃一点东西就觉得饱胀，大约有40% - 50%的胃寒患者会有消化不良的症状，还可能伴有嗳气、反酸等表现。
全身症状体现
怕冷畏寒：胃寒的人往往比常人更怕冷，尤其是在季节变化、气温降低时，这种怕冷的感觉会更明显，会比正常人多穿衣服来保暖。手脚冰凉：由于脾胃阳气不足，气血运行不畅，会导致手脚血液循环不好，出现手脚冰凉的现象，尤其在冬季更为突出。
其他相关症状
呕吐清涎：当胃寒比较严重时，可能会出现呕吐清涎的情况，呕吐物是清晰无味的液体，呕吐后可能会感觉胃部稍微舒服一点。大便稀溏：胃寒影响脾胃的正常功能，导致肠道功能紊乱，大便会变得稀溏，排便次数可能会增多，粪便不成形。