脑梗人的饮食注意事项

脑梗患者的饮食应注意以清淡为主，

一、多吃素菜和水果，素菜和水果中含有大量维生素C、维生素C可调节胆固醇代谢，防止动脉硬化发生，注意戒烟酒，戒辛辣;

二、饮食以清淡为宜，进食量应适当，不宜过饱，否则身体过胖会加重心脏负担;

三、常用植物油、少吃动物脂肪，植物油含不饱和脂肪酸，可促进血清胆固醇降低，而动物脂肪含胆固醇较高。