左旋肉碱过期后不能吃。
左旋肉碱是一种促使脂肪转化为能量的类氨基酸，红色肉类是左旋肉碱的主要来源，对人体无毒副作用。左旋肉碱的主要作用是运输脂肪到线粒体中燃烧，以产生能量。简单来说，它是一种运载工具，能够促进脂肪的“燃烧”，从而达到减肥的效果。然而，左旋肉碱也有一定的保质期，过期后其质量和效果可能会发生变化，甚至可能产生有害物质。如果食用过期的左旋肉碱，不仅无法达到减肥的效果，还可能对身体造成损害，如引起腹泻、呕吐、过敏等不良反应。因此，为了确保安全和有效，建议在保质期内食用左旋肉碱。如果不慎食用了过期的左旋肉碱并出现不适症状，应及时就医。