夜里睡觉胳膊手麻可能是由于多种原因引起的，具体分析如下：
1.睡姿不良：睡觉时手臂受压，导致血液循环不畅，神经受压，就可能引起胳膊手麻。
2.枕头不合适：枕头过高或过低，都会影响颈部和上肢的血液循环，引起麻木不适。
3.颈椎病：颈椎间盘突出或骨质增生等病变，可能压迫神经根，导致胳膊手麻。
4.胸廓出口综合征：胸廓出口综合征是胸廓出口内的神经和血管受压所致，也会引起胳膊手麻。
5.肘管综合征：肘管综合征是肘部尺神经受压引起的，主要表现为无名指和小指麻木无力。
6.腕管综合征：腕管综合征是正中神经在腕管内受压引起的，主要表现为拇指、食指、中指麻木无力。
患者在治疗期间需要注意保持良好的睡姿，避免手臂受压，选择合适的枕头。同时，可适当食用富含维生素B1、B12的食物，如糙米、全麦面包、牛奶等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品等。
如果胳膊手麻的症状持续不缓解或加重，建议及时就医，进行相关检查，如颈椎CT、磁共振成像（MRI）等，以明确病因，并采取相应的治疗措施。