液氮冷冻后不可以碰水，通常需要1-2周的时间待痂皮脱落后才可以碰水。
液氮冷冻治疗是一种常用的治疗方法，通过低温冷冻病变组织，使其坏死脱落。在冷冻治疗后，局部皮肤会形成一层痂皮，起到保护创面的作用。如果在痂皮未脱落前碰水，可能会导致感染、痂皮过早脱落、创面愈合延迟等问题。
在液氮冷冻后的1-2周内，需要注意以下事项：
1.保持创面干燥：避免沾水、出汗、摩擦等，以免感染。
2.避免刺激：不要搔抓、摩擦创面，避免使用刺激性的化妆品、护肤品等。
3.注意饮食：避免食用辛辣、刺激性食物，多吃富含维生素的食物，有助于创面愈合。
4.按照医生的建议使用药物：如果医生开了外用药物，需要按照医嘱使用，促进创面愈合。
5.注意观察：如果创面出现红肿、疼痛、渗液等异常情况，应及时就医。
需要注意的是，每个人的情况不同，具体的恢复时间和注意事项可能会有所差异。在液氮冷冻治疗后，应遵循医生的建议，做好护理工作，以促进创面愈合，减少并发症的发生。如果对液氮冷冻后的护理有任何疑问，应及时咨询医生。