全身皮肤瘙痒可能是多种原因引起的，包括皮肤干燥、过敏、感染、内科疾病等。治疗方法因病因而异，以下是一些可能的治疗方法和注意事项：
1.皮肤干燥：使用保湿乳液或霜剂，避免过度洗澡和使用热水，减少皮肤水分蒸发。
2.过敏：避免接触过敏原，如花粉、尘螨等，使用抗过敏药物，如抗组胺药。
3.感染：治疗感染源，如细菌感染使用抗生素，真菌感染使用抗真菌药物。
4.内科疾病：治疗潜在的内科疾病，如糖尿病、肝病等。
5.其他：光疗、外用类固醇等治疗方法也可能有效。
需要注意的是，患者在治疗期间需要注意皮肤护理，避免搔抓，以免加重症状。可适当食用富含维生素C、E的食物，如水果、蔬菜等，避免食用辛辣、刺激性食物。同时，建议及时就医，明确病因，以便针对性治疗。