水痘是由水痘-带状疱疹病毒初次感染引起的急性传染病，主要发生在婴幼儿和学龄前儿童，成人发病症状比儿童更严重。水痘一年四季均可发病，冬春两季多发，其传染力强，水痘患者是惟一的传染源，自发病前1～2天直至皮疹干燥结痂期均有传染性，接触或飞沫吸入均可传染，易感儿接触传染源后约90%会发病。该病为自限性疾病，一般不留瘢痕，如合并细菌感染会留瘢痕，病后可获得终身免疫。以下是一些关于水痘患者的饮食建议：
1.发热的患者可多吃些绿豆、冬瓜、苦瓜、荸荠等具有清热解毒作用的食物。
2.水疱较多的患者，忌食辛辣、油腻之物，如辣椒、辣油、芥末、咖喱、大蒜、韭菜、香烟、羊肉、狗肉、鹿肉、雀肉等。
3.水痘患者应忌油腻、姜、辣椒等刺激性食物及发物，如桂皮、花椒、胡椒、羊肉、狗肉等。
4.患者宜多吃些具有清热利湿作用的食物，如薏苡仁、红豆、绿豆、丝瓜、冬瓜、西瓜、黄瓜、山药等。
5.患者要多喝开水和果汁，补充身体所需的水分和维生素。