胃炎是多种不同病因引起的胃黏膜急性和慢性炎症，常伴有上皮损伤、黏膜炎症反应和上皮再生。以下是一些常见的胃炎治疗方法：
1.一般治疗：
病因治疗：祛除致病因素是治疗和预防的上策。故应避免精神紧张，戒烟，适量限制饮酒，尽量不服用对胃有刺激的药物，积极治疗慢性扁桃体炎、副鼻窦炎、龋齿及咽喉部感染灶。
饮食治疗：饮食宜按时定量、营养丰富，多吃含维生素的食物。忌服浓茶、浓咖啡等有刺激性的饮料。
2.药物治疗：
对症治疗：如果是胃酸缺乏者，可口服稀盐酸，以增加胃液酸度；消化不良者可服用胃蛋白酶合剂、多酶片等；饱胀、恶心、呕吐者可用胃复胺、吗丁啉或西沙比利、莫沙比利；伴有胆汁反流的，可因长期胆汁反流而破坏胃黏膜屏障，造成慢性浅表性胃炎，进而发展成慢性萎缩性胃炎。在此情况下可应用胃动力药，防止胆汁反流，从而达到保护胃黏膜的目的，有利于胃黏膜的修复；胃痛明显者以巅茄片、654—2解痉止痛；伴有幽门螺杆菌感染者还要加服丽珠胃三联以除菌根治。
抗幽门螺杆菌治疗：对幽门螺杆菌相关性胃炎，应积极清除幽门螺杆菌，常用的方案为质子泵抑制剂（奥美拉唑等）加两种抗生素（阿莫西林、克拉霉素等），也可选用胶体铋剂（丽珠得乐）加两种抗生素。疗程为7天到14天。
3.其他治疗：
中医中药：根据中医理论，胃炎可分为以下几种类型，治疗方法各有不同。
肝胃不和型：主要表现为胃脘胀痛、连及胁肋、嗳气频繁、大便不畅，每因情志因素而发作或加重，舌苔薄白，脉弦。治宜疏肝理气、和胃止痛，可选用柴胡疏肝散加减。
脾胃虚弱型：主要表现为胃脘隐痛、喜按喜暖、纳差神疲、大便溏薄，舌质淡、苔薄白，脉细弱。治宜健脾益气、和胃止痛，可选用参苓白术散加减。
胃阴不足型：主要表现为胃脘灼热疼痛、口干舌燥、大便干结，舌红少津，脉细数。治宜养阴益胃、和中止痛，可选用一贯煎合芍药甘草汤加减。
其他：如推拿、按摩等，也可在一定程度上缓解胃炎的症状。
需要注意的是，胃炎的治疗方法应根据具体病情而定，在医生的指导下进行个体化治疗。同时，患者还应注意饮食调理、保持良好的心态，以促进病情的恢复。