吃枇杷通常不会上火，但这也并非绝对。
中医认为，枇杷性凉，味甘酸，具有润肺止咳、止渴下气的功效，适量食用不会引起上火。此外，枇杷中还含有丰富的维生素、矿物质、膳食纤维等营养成分，对身体健康有益。
然而，需要注意的是，枇杷中含有一定量的糖分，过量食用可能会导致血糖升高，引起不适。此外，枇杷的果核中含有微量的氢氰酸，过量食用可能会对健康造成影响。
因此，一般人群可以适量食用枇杷，但应注意控制食用量，避免过量食用。对于糖尿病患者、胃肠道功能较弱的人群以及过敏体质的人群，应谨慎食用枇杷，或在医生的指导下食用。
总之，吃枇杷是否会上火因人而异，需要根据个人体质和食用量来判断。在食用枇杷时，应注意适量，并选择新鲜、无腐烂的枇杷。如果食用后出现不适症状，应及时就医。