术后老人可以通过食用富含营养的食物来补元气，以下是一些推荐：
1.鸡汤、鱼汤等汤类：这类食物富含蛋白质、维生素和矿物质等营养物质，易于消化吸收，能够有效补充元气。
2.红枣、桂圆等水果：这些水果富含丰富的维生素和矿物质，具有补中益气、养血安神的功效，能够有效缓解术后身体虚弱的症状。
3.鸡蛋、牛奶等高蛋白食物：这类食物富含优质蛋白质，能够有效促进身体的恢复。
术后老人的饮食需要特别注意，应该遵循清淡、易消化、富含营养的原则，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物。同时，老人的饮食应该多样化，以保证营养的均衡摄入。