胃十二指肠溃疡大出血是溃疡病中最常见的严重并发症，临床表现为呕血和（或）黑便，常伴有血容量减少引起的急性周围循环障碍，若救治不及时可导致失血性休克甚至死亡。以下是胃十二指肠溃疡大出血的常见症状：
1.呕血和黑便：这是胃十二指肠溃疡大出血的主要症状。一般来说，出血量大且速度快时，呕吐物为鲜红色或暗红色的血液；出血量少且速度慢时，呕吐物可为咖啡色或黑色的血液。此外，大便也可呈现黑色柏油样便。
2.头晕、乏力、心慌：出血量较多时，患者可能会出现头晕、乏力、心慌等贫血症状。严重时，甚至可能出现晕厥。
3.腹痛：部分患者在出血前可能会出现上腹部疼痛，出血后腹痛可能会减轻。
4.其他症状：出血量过多时，还可能出现口渴、烦躁、尿少等症状。
需要注意的是，对于老年患者、有心血管疾病的患者以及长期服用非甾体类抗炎药等药物的患者，胃十二指肠溃疡大出血的症状可能不典型，容易被忽视或误诊。因此，对于这类患者，如有上腹部不适、疼痛等症状，应及时就医，进行相关检查，以明确诊断。
此外，对于胃十二指肠溃疡大出血的治疗，主要包括以下措施：
1.补充血容量：迅速建立静脉通道，快速补液，纠正休克。
2.止血治疗：包括药物止血、内镜下止血、手术止血等。
3.病因治疗：积极治疗原发病，如根除幽门螺杆菌感染、停用非甾体类抗炎药等。
4.监测生命体征：密切监测患者的生命体征，如心率、血压、呼吸等，及时调整治疗方案。
总之，胃十二指肠溃疡大出血是一种严重的疾病，需要及时就医，进行积极治疗。同时，患者在日常生活中应注意饮食规律，避免食用辛辣、刺激性食物，戒烟戒酒，避免服用非甾体类抗炎药等药物，以预防胃十二指肠溃疡的发生。