胰腺痛和胃痛的区别主要在于疼痛的部位、性质、诱因、伴随症状以及缓解方式等方面，具体如下：
1.疼痛部位：胰腺痛一般位于上腹部偏左，胃痛则主要位于上腹部正中或偏左。
2.疼痛性质：胰腺痛多为持续性、阵发性加剧的绞痛，胃痛则多为隐痛、胀痛、灼痛等。
3.疼痛诱因：胰腺痛常与饮酒、暴饮暴食、高脂饮食等有关，胃痛则与饮食不规律、精神紧张、压力过大等因素有关。
4.伴随症状：胰腺痛常伴有恶心、呕吐、腹胀等症状，胃痛还可能伴有反酸、嗳气、烧心等症状。
5.缓解方式：胰腺痛一般在禁食、胃肠减压、使用止痛药等治疗后可缓解，胃痛则通过休息、调整饮食、服用抑酸药等可缓解。
需要注意的是，胰腺痛和胃痛有时可能会同时存在，或者疼痛部位不典型，因此仅凭症状难以准确区分。如果出现上腹部疼痛，尤其是伴有上述症状时，应及时就医，进行相关检查，如腹部超声、CT、胃镜等，以明确诊断，并采取相应的治疗措施。此外，对于有慢性胰腺炎、胃溃疡等病史的患者，更应注意疼痛的变化，及时就医。