根据文本内容,“哪些人容易患胆囊结石”的分析如下:
胆囊结石好发于成年人,且女性多于男性。
肥胖人群,体重指数(BMI)≥28kg/m2,更容易患胆囊结石。
多次妊娠的女性,其胆囊结石的发病率明显高于正常人群。
长期高脂肪、高胆固醇饮食的人群,如爱吃动物内脏、油炸食品、蛋黄等。
长期素食,且饮食不规律、不吃早餐的人群。
患有某些疾病的人群,如肝硬化、糖尿病、高脂血症、胃切除术后等。
有家族遗传倾向的人群,胆囊结石的发病可能与家族遗传因素有关。

根据文本内容,“哪些人容易患胆囊结石”的分析如下:
胆囊结石好发于成年人,且女性多于男性。
肥胖人群,体重指数(BMI)≥28kg/m2,更容易患胆囊结石。
多次妊娠的女性,其胆囊结石的发病率明显高于正常人群。
长期高脂肪、高胆固醇饮食的人群,如爱吃动物内脏、油炸食品、蛋黄等。
长期素食,且饮食不规律、不吃早餐的人群。
患有某些疾病的人群,如肝硬化、糖尿病、高脂血症、胃切除术后等。
有家族遗传倾向的人群,胆囊结石的发病可能与家族遗传因素有关。