急性咽颊炎是一种常见的疾病，主要由肠道病毒感染引起，好发于夏秋季。其主要症状为发热、咽痛、咽峡部黏膜小疱疹和浅表溃疡。
具体分析如下：
1.肠道病毒感染：急性咽颊炎是由肠道病毒感染引起的，常见的病毒包括柯萨奇病毒A组、肠道病毒71型等。这些病毒通过飞沫传播、密切接触等方式感染人体。
2.发热：发热是急性咽颊炎的常见症状之一，体温可高达39℃~40℃，持续2~4天。
3.咽痛：咽痛是急性咽颊炎的另一个主要症状，患儿常因咽痛而哭闹、拒食。
4.咽峡部黏膜小疱疹和浅表溃疡：在咽峡部黏膜上，可出现数个至十数个直径约2~4mm的灰白色小疱疹，周围有红晕，疱疹破溃后可形成浅表溃疡。
患者在治疗期间需要注意口腔卫生，可适当食用富含维生素的食物，如水果、蔬菜等，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、姜、蒜等。