湿疹患者在饮食方面需要注意以下问题：
1.高组胺食物：部分湿疹患者可能对组胺敏感，应尽量避免食用咸鱼、咸鱼干、虾、蟹、贝类、鸡肉、鹅肉、牛肉、猪头肉、马肉、狗肉、羊肉等含有较高水平组胺的食物。
2.辛辣刺激性食物：应避免食用辣椒、花椒、姜、蒜、芥末等辛辣刺激性食物，以免刺激皮肤，加重湿疹的瘙痒和炎症。
3.发物：湿疹患者应避免食用羊肉、鸡肉、鹅肉、猪头肉、蘑菇、竹笋、带鱼、黄鱼、鲳鱼、蚌肉、虾、螃蟹等发物。
4.高糖食物：应限制巧克力、糖果、蛋糕、饮料等高糖食物的摄入，以免导致血糖波动，增加皮肤炎症的风险。
5.致敏食物：可以通过过敏原检测来确定自己的致敏食物，并避免食用牛奶、鸡蛋、花生、大豆、坚果、鱼、虾、蟹等常见的致敏食物。
6.油腻食物：应尽量选择清淡饮食，避免食用油炸食品、动物脂肪等油腻食物，以免增加皮肤油脂分泌，加重湿疹症状。
需要注意的是，每个人的体质和过敏原不同，对食物的反应也会有所差异。因此，湿疹患者在饮食方面应根据个人情况进行调整。如果湿疹症状加重或出现其他不适，应及时就医，以便调整治疗方案。此外，湿疹的治疗还包括保持皮肤清洁、保湿，避免过度搔抓，以及使用药物治疗等综合措施。如果您对湿疹的饮食和治疗有任何疑问，建议咨询皮肤科医生或营养师的意见。