当发生开水烫伤后，应采取以下正确的处理方法：
1.冲：立即用流动的冷水冲洗伤口15-30分钟，以降低皮肤温度，缓解疼痛，减少水疱形成。
2.脱：在冷水中，小心地脱去衣物，避免强行撕脱，以免加重皮肤损伤。
3.泡：如果疼痛明显，可以将伤处持续浸泡在冷水中15-30分钟。
4.盖：使用干净的敷料或毛巾覆盖伤口，避免感染。
5.送：尽快就医，以便医生进行进一步的处理和治疗。
需要注意的是，对于严重的烫伤，如Ⅲ度烫伤，应立即送往医院急救。在处理烫伤时，应避免使用偏方或涂抹不明成分的药膏，以免加重病情。同时，对于特殊人群，如儿童、老年人、孕妇等，烫伤后的处理方法应有所不同。在处理儿童烫伤时，应特别注意保护其呼吸道，避免因哭闹而吸入呼吸道分泌物。对于老年人，由于皮肤较薄，烫伤后更容易发生感染，因此处理时应更加小心。孕妇在处理烫伤时，应避免使用可能对胎儿有影响的药物。
总之，正确的处理方法可以减轻烫伤对皮肤的损伤，预防感染等并发症的发生。如果烫伤严重，应及时就医，以便获得更好的治疗效果。