五种食物帮助降血糖
在控制血糖方面，有几种食物能发挥一定作用。比如燕麦，它富含膳食纤维，每100克燕麦中膳食纤维含量较高，能延缓碳水化合物的吸收，有助于平稳血糖。
燕麦：延缓血糖上升
燕麦中的膳食纤维可以在肠道内形成黏性物质，减慢碳水化合物的消化吸收速度，从而使血糖不会快速升高。早餐时可以用燕麦片煮成粥来吃，坚持食用对控制血糖有帮助，但要注意选择无糖的燕麦产品。
苦瓜：辅助调节血糖
研究发现，苦瓜中含有类似胰岛素作用的物质，能起到辅助降低血糖的作用。可以清炒苦瓜，或者将苦瓜榨汁饮用。不过，苦瓜性寒，脾胃虚寒的人不宜多吃。一般每餐食用100 - 150克左右的苦瓜比较合适。
魔芋：低热量高纤维
魔芋的热量很低，而且富含膳食纤维，吸水后会膨胀，让人产生饱腹感，同时还能延缓葡萄糖的吸收，有助于控制血糖。可以把魔芋做成魔芋豆腐来吃，每餐吃100克左右。但魔芋需要充分煮熟才能食用，否则可能会引起不适。
黑木耳：降血糖又补铁
黑木耳含有木耳多糖等成分，有降低血糖和胆固醇的作用。可以凉拌黑木耳，或者用黑木耳煲汤。每次食用5 - 10克左右的干黑木耳就可以。不过，对真菌过敏的人要避免食用黑木耳。
紫菜：含丰富紫菜多糖
紫菜中含有紫菜多糖，这种物质对降低血糖有一定效果。可以做紫菜蛋花汤，每次食用10克左右的紫菜比较适宜。但紫菜含钠量较高，高血压患者要注意适量食用。通过合理搭配这些食物，再结合适当的运动和规律的生活作息，对于控制血糖能起到一定的辅助作用。不过，食物不能替代药物治疗，如果血糖异常，还需要在医生的指导下进行规范的治疗。