燕麦粥可以润肠通便。燕麦富含膳食纤维,能增加粪便体积,促进肠道蠕动。一般每天吃50~100克燕麦煮成的粥比较合适。
红薯粥:
红薯含有大量膳食纤维,能刺激肠道蠕动。 制作时,取100~150克红薯洗净切块,与100克大米一起煮粥。煮好的红薯粥口感香甜,容易消化,适合大多数人食用。不过,糖尿病患者要注意控制红薯的量,因为红薯含糖量相对较高。
玉米粥:
玉米中的膳食纤维含量也很可观。 可以用100克玉米粒搭配150克大米煮粥。玉米粥煮好后,颗粒分明,吃起来有淡淡的玉米香味。它不仅能润肠通便,还能为人体提供多种营养成分,像维生素、矿物质等。但肠胃功能较弱的人,吃的时候要注意适量,避免一次性吃太多导致消化不良。
菠菜粥:
菠菜含有丰富的膳食纤维和果胶等成分。 先将100克菠菜洗净切碎,与150克大米一起煮粥。菠菜粥颜色翠绿,口感清爽。不过,菠菜中含有一定量的草酸,在煮粥前可以先将菠菜用开水焯一下,去除大部分草酸,这样更健康。而且,尿路结石患者要注意,因为草酸可能会加重病情,所以要谨慎食用。
香蕉粥:
香蕉本身就有润肠通便的作用,做成粥后也能发挥这个功效。 取1~2根熟透的香蕉,剥皮后加入煮好的米粥中搅拌均匀即可。一般来说,每次用1根中等大小的香蕉比较合适。香蕉粥味道甜美,对于肠道燥热引起的便秘有较好的缓解作用。但脾胃虚寒、容易腹泻的人要少吃,因为香蕉性凉,吃多了可能会加重腹泻症状。
