菠萝对人体有不少好处。每100克菠萝中维生素C含量约24.3毫克，能为人体补充一定营养。
补充维生素与矿物质
维生素C方面：菠萝富含维生素C，这种营养素有助于增强人体免疫力，帮助身体抵御外界病菌的侵袭。比如经常吃菠萝可以在一定程度上降低感冒的发生几率。矿物质方面：菠萝还含有钾、锰等矿物质。其中钾元素对维持人体正常的心跳和血压有重要作用，而锰元素参与人体多种酶的活动，对骨骼发育等有一定益处。
促进消化
含有消化酶：菠萝中含有菠萝蛋白酶，这种酶可以帮助人体分解蛋白质，促进消化。对于那些吃了较多高蛋白食物后感觉消化不太好的人，适量吃些菠萝能起到一定的帮助作用。比如饭后吃少量菠萝，可能会让肠胃消化更顺畅。改善食欲：菠萝独特的酸甜口味能够刺激唾液分泌，进而改善人的食欲。当有些人没有胃口时，吃点菠萝可以让胃口有所提升。
辅助利尿消肿
水分与盐分调节：菠萝含有一定量的水分，并且其中的一些成分有助于调节人体的水分和盐分平衡，从而起到辅助利尿消肿的作用。对于一些有轻微水肿情况的人，适当食用菠萝可能会有一定的缓解效果。比如一些下肢稍有浮肿的人，吃菠萝后可能会感觉水肿情况有所减轻。