胆结石患者可以吃一些水果来缓解症状，以下是一些对胆结石有好处的水果：
1.橙子：橙子中维生素C和胡萝卜素的含量很高，有助于抑制胆固醇在肝内转化为胆汁酸，从而减少胆汁中胆固醇的浓度，降低胆结石形成的风险。
2.柠檬：柠檬中含有丰富的柠檬酸，可促进胃液分泌，帮助消化，同时柠檬酸还可抑制钙盐结晶，阻止肾结石形成。
3.乌梅：乌梅性温，味酸，具有生津止渴、敛肺止咳、涩肠止泻、安蛔止痛的功效，可用于治疗肺虚久咳、久泻久痢、虚热消渴、蛔厥呕吐腹痛等症。此外，乌梅还具有促进胆囊收缩的作用，有助于胆汁的排泄，从而预防胆结石的形成。
4.香蕉：香蕉富含维生素A及维生素C，有促进肝细胞再生、提高免疫力的作用，同时香蕉质地柔软，容易消化，适合胆结石患者食用。
需要注意的是，水果虽然对胆结石有一定的好处，但并不能替代药物治疗。胆结石患者应在医生的指导下进行治疗，并注意饮食调节，避免食用高脂肪、高胆固醇的食物，如动物内脏、油炸食品等，同时要多喝水，多运动，以促进结石的排出。