宝宝一会发烧一会不烧，可能是感染、免疫性疾病、恶性肿瘤、血液系统疾病等原因引起的，需要及时就医，明确病因，并进行针对性治疗。具体分析如下：
1.感染：是引起宝宝发烧最常见的原因，如病毒、细菌、支原体、真菌等感染。当病原体入侵人体后，会激活人体的免疫系统，产生炎症反应，从而引起发烧。如果感染没有得到及时控制，发烧可能会反复出现。
2.免疫性疾病：如系统性红斑狼疮、类风湿关节炎等，也可能导致宝宝反复发烧。这些疾病是由于免疫系统异常导致的自身免疫性炎症反应，会攻击自身的组织和器官。
3.恶性肿瘤：某些恶性肿瘤，如白血病、淋巴瘤等，也可能引起宝宝发烧。这些肿瘤细胞会分泌一些物质，导致体温调节中枢紊乱，从而引起发烧。
4.血液系统疾病：如再生障碍性贫血、血小板减少性紫癜等，也可能导致宝宝反复发烧。这些疾病会影响血液的正常功能，导致免疫力下降，容易感染，从而引起发烧。
5.其他：如药物热、暑热症、川崎病等，也可能导致宝宝发烧。
总之，宝宝一会发烧一会不烧，可能是多种原因引起的，需要及时就医，进行相关检查，如血常规、C反应蛋白、降钙素原、自身抗体、骨髓穿刺等，以明确病因，并进行针对性治疗。在治疗期间，家长需要注意给宝宝多喝水，饮食清淡易消化，保持室内空气流通，注意宝宝的个人卫生，避免交叉感染。同时，可适当食用富含维生素和蛋白质的食物，如蔬菜、水果、牛奶、鸡蛋等，避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，如辣椒、油炸食品、冷饮等。