菜里有料酒做调料，吃头孢类药物可能会产生双硫仑样反应，甚至有生命危险，因此在用药期间，料酒做调料的菜也不能吃。
料酒的主要成分是黄酒、糖分、糊精、有机酸类、氨基酸、酯类、醛类、杂醇油及浸出物等。其酒精浓度一般在15%vol左右，而头孢类药物会影响酒精的代谢，使乙醛在体内蓄积，产生双硫仑样反应，出现面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥，甚至死亡等症状。
除了头孢类药物，硝咪唑类药物，如甲硝唑、替硝唑，也会引起双硫仑样反应。还有呋喃唑酮、氯霉素、酮康唑、灰黄霉素等药物，也有类似反应。
需要注意的是，双硫仑样反应的严重程度与用药剂量和饮酒量有关，也与个体差异有关。一般来说，老年人、儿童、心脑血管疾病患者、孕妇等人群，更容易发生严重的反应。
如果在用药期间不小心吃了含有料酒的食物，应该立即停止用药，并密切观察自己的症状。如果出现轻微的不适，如面部潮红、头痛、恶心等，可以多喝水，促进酒精代谢，缓解症状。如果症状加重，或者出现呼吸困难、心跳加快等严重症状，应该立即就医，进行对症治疗。
总之，为了避免双硫仑样反应的发生，在用药期间应该避免饮酒，包括含有酒精的饮料、食物、药物等。同时，应该注意药物的说明书，了解药物的禁忌和注意事项。如果对用药有任何疑问，应该咨询医生或药师。