喝完酒皮肤起红斑点，可能是酒精过敏、感染、药物影响、自身免疫性疾病等原因引起的，可以通过远离过敏原、服用药物、调整生活方式等方法进行治疗，建议及时就医。具体分析如下：
1.酒精过敏：这是喝完酒皮肤起红斑点最常见的原因。酒精过敏者的体内缺少乙醛转化酶，无法将乙醛转化为乙酸排出体外，乙醛在体内大量堆积，会引起皮肤过敏反应。
2.感染：喝完酒皮肤起红斑点，也可能是感染引起的。酒精会使血管扩张，增加感染的风险，如病毒、细菌、真菌等感染都可能导致皮肤出现红斑、丘疹等症状。
3.药物影响：有些药物可能会与酒精发生相互作用，导致皮肤过敏或其他不良反应。例如，某些抗生素、解热镇痛药等。
4.自身免疫性疾病：某些自身免疫性疾病，如系统性红斑狼疮、皮肌炎等，也可能导致喝完酒皮肤起红斑点。
5.其他：其他因素，如内分泌失调、肝脏疾病等，也可能引起喝完酒皮肤起红斑点。
患者在治疗期间需要注意避免饮酒，可适当食用富含维生素C、维生素E的食物，如新鲜蔬菜、水果等，避免食用辛辣、刺激性食物，如辣椒、芥末等。同时，应保持皮肤清洁，避免搔抓皮肤，以免加重症状。