吃甲硝唑后不能喝啤酒。甲硝唑属于抗生素药物，服用甲硝唑后喝啤酒，可能会出现双硫仑样反应，主要表现为面部潮红、结膜充血、视物模糊、头颈部血管剧烈疼痛、头晕、恶心、呕吐、出汗、口干、胸痛、心肌梗塞、急性心衰、呼吸困难、急性肝损伤，惊厥，甚至死亡等。
需要注意的是，除了啤酒，使用甲硝唑期间以及停药7天内，都要避免摄入含有酒精的饮品或药物，包括白酒、红酒、黄酒、藿香正气水等，以免出现不适。另外，使用甲硝唑期间，还应注意以下几点。
用药期间应戒酒，避免喝含有酒精的饮料，如酒心巧克力、藿香正气水等。
避免食用含酒精的食物，如发酵的食醋、腐乳、酒泡的食物等。
应避免用乙醇消毒皮肤，或使用含有乙醇的药物，如氢化可的松、氯霉素等。
甲硝唑可透过胎盘，迅速进入胎儿循环。动物试验发现腹腔给药对胎仔具毒性，而口服给药无毒性。本品对胎儿的影响尚无足够和严密的对照观察，因此孕妇只有具明确指征时才选用本品。
甲硝唑在乳汁中浓度与血中相似，动物试验显示本品对幼鼠具致癌作用，因此哺乳期妇女应避免使用，若必须用药，应暂停哺乳。
老年患者由于肝功能减退，应用本品时药动学有所改变，因此应慎用。