可以降低甘油三酯的蔬菜水果有很多，以下是一些常见的：
1.洋葱：洋葱中含有前列腺素A，这种物质可以降低血液黏稠度，增加血液流动性，从而起到降低甘油三酯的作用。此外，洋葱还含有硫化物、类黄酮等成分，具有抗氧化、抗炎等功效。
2.大蒜：大蒜中的大蒜素具有降低胆固醇、甘油三酯的作用，同时还能抑制血小板聚集，防止血栓形成。此外，大蒜还具有抗菌、抗病毒等功效。
3.黄瓜：黄瓜中含有丰富的钾，有助于排出体内多余的钠，从而降低血压。此外，黄瓜中的丙醇二酸还能抑制糖类物质转化为脂肪，起到减肥的作用。
4.苦瓜：苦瓜中的苦瓜皂苷具有降低血糖、血脂的作用，同时还能清热解毒。此外，苦瓜中的维生素C、维生素B1等成分还具有抗氧化、提高免疫力的作用。
5.芹菜：芹菜中含有丰富的膳食纤维，有助于降低胆固醇、甘油三酯，同时还能促进肠道蠕动，预防便秘。此外，芹菜中的芹菜素还具有降血压的作用。
6.西红柿：西红柿中含有丰富的番茄红素，具有抗氧化、降低胆固醇的作用。此外，西红柿中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，预防便秘。
7.苹果：苹果中的果胶可以降低胆固醇的吸收，同时还能促进胆固醇的排泄。此外，苹果中的维生素C、维生素E等成分还具有抗氧化、提高免疫力的作用。
8.香蕉：香蕉中的钾含量丰富，有助于排出体内多余的钠，从而降低血压。此外，香蕉中的膳食纤维还能促进肠道蠕动，预防便秘。
9.葡萄：葡萄中的类黄酮具有抗氧化、降低胆固醇的作用。此外，葡萄中的葡萄糖、果糖等成分还能为身体提供能量。
10.西兰花：西兰花中的膳食纤维、维生素C、维生素K等成分含量丰富，有助于降低胆固醇、甘油三酯，同时还能提高免疫力。此外，西兰花中的萝卜硫素还具有抗氧化、抗癌的作用。
需要注意的是，蔬菜水果虽然对降低甘油三酯有一定的帮助，但不能替代药物治疗。如果甘油三酯水平较高，建议及时就医，在医生的指导下进行治疗。此外，饮食调节只是降低甘油三酯的一种方法，还需要结合适量的运动、戒烟限酒等方式，才能达到更好的效果。