吃了冷东西后咳嗽，可能是对冷刺激过敏，也可能是其他原因引起。以下是一些可能的治疗方法：
1.避免诱因：尽量避免食用冷东西，尤其是在咳嗽期间。同时，注意保暖，避免着凉。
2.调整饮食：多吃温热的食物，如姜汤、热茶等，有助于缓解咳嗽。避免食用辛辣、油腻、刺激性食物，以免加重咳嗽。
3.药物治疗：如果咳嗽严重，可以使用止咳药物，如氨溴索、右美沙芬等。如果咳嗽伴有咳痰，可以使用祛痰药物，如溴己新、氨溴索等。如果咳嗽是由过敏引起的，可以使用抗过敏药物，如氯雷他定、西替利嗪等。
4.中医治疗：中医认为，咳嗽是由于肺气失宣、肺气上逆所致。可以采用中药治疗，如桑菊饮、银翘散等。此外，还可以采用针灸、按摩等中医疗法。
5.治疗原发病：如果咳嗽是由其他疾病引起的，如感冒、肺炎等，应积极治疗原发病，以缓解咳嗽症状。
需要注意的是，对于儿童、老人、孕妇等特殊人群，在使用药物治疗时应谨慎，最好在医生的指导下使用。此外，如果咳嗽持续时间较长或伴有其他症状，如呼吸困难、胸痛等，应及时就医，以便明确病因，进行针对性治疗。