脖子后面凸起一坨肉，可能是以下原因引起：
1.脂肪堆积：如果身体肥胖，脖子后面的脂肪可能会堆积，形成一坨肉。
2.皮肤松弛：随着年龄的增长，皮肤会逐渐失去弹性，变得松弛，脖子后面的皮肤也不例外，可能会出现松弛下垂的现象，从而形成一坨肉。
3.淋巴结肿大：淋巴结是人体的免疫器官，当身体受到感染或其他疾病的侵袭时，淋巴结可能会肿大，从而在脖子后面形成一坨肉。
4.其他原因：某些疾病，如甲状腺功能亢进、脂肪瘤等，也可能导致脖子后面出现肿物。
针对脖子后面凸起一坨肉的情况，可以采取以下措施：
1.控制体重：如果肥胖是导致脖子后面赘肉的原因，需要通过控制饮食和增加运动来减轻体重。
2.保持皮肤紧致：使用含有维生素C、E等抗氧化成分的护肤品，有助于保持皮肤的弹性。此外，还可以进行一些针对颈部的运动，如抬头、伸展等，有助于增强颈部肌肉，改善皮肤松弛的情况。
3.就医检查：如果脖子后面的肿物持续不消失或伴有其他症状，如疼痛、发热、呼吸困难等，需要及时就医，进行相关检查，以确定肿物的性质和病因。
4.治疗病因：根据检查结果，采取相应的治疗措施。如果是感染引起的淋巴结肿大，需要使用抗生素进行治疗；如果是甲状腺功能亢进导致的，需要进行抗甲状腺治疗；如果是脂肪瘤等良性肿瘤，通常需要手术切除。
总之，脖子后面凸起一坨肉可能是多种原因引起的，需要根据具体情况采取相应的措施。如果对脖子后面的肿物有疑虑，建议及时就医，以便明确诊断并采取合适的治疗方法。