肾结石患者可以吃一些富含维生素A、C的水果，如：西瓜、香蕉、梨、苹果等。这些水果富含水分和维生素，有助于稀释尿液，减少晶体沉淀，对病情的恢复有一定帮助。具体分析如下：
1.维生素
A：维生素A有助于维持尿路的健康，减少晶体沉淀。西瓜、梨等水果富含维生素A，可以适当食用。
2.维生素C：维生素C可以酸化尿液，促进尿酸盐、胱氨酸等结晶的溶解，减少草酸钙结石的形成。香蕉、苹果等水果富含维生素C，可以适当食用。需要注意的是，肾结石患者应避免食用富含草酸的水果，如：葡萄、无花果干、核果等。这些水果富含草酸，会增加草酸钙结石的形成风险。同时，患者应限制钠盐、蛋白质的摄入，增加水果、蔬菜的摄入，保持适当的体重，多饮水，以促进结石的排出。