嘴巴里面发干发苦可能由以下原因引起：
1.生理性因素：
饮水不足：饮水过少可能导致口腔干燥。
饮食因素：食用了某些辛辣、刺激性食物或高脂肪、高油食物后，可能会出现口苦的感觉。
生活习惯：长期吸烟、饮酒、熬夜等不良生活习惯可能影响口腔健康，导致口干口苦。
精神因素：压力过大、焦虑、紧张等情绪问题可能导致口干口苦。
2.病理性因素：
口腔疾病：牙龈炎、牙周炎、口腔溃疡等口腔疾病可能导致口腔异味和口干。
消化系统疾病：反流性食管炎、胃炎、胃溃疡等消化系统疾病可能导致口苦。
肝胆疾病：胆囊炎、胆结石等肝胆疾病可能影响胆汁的排泄，导致口苦。
糖尿病：糖尿病患者可能出现口干的症状。
其他：感冒、发热、维生素缺乏等也可能引起口干口苦。
如果嘴巴发干发苦的症状持续时间较长或伴有其他不适，建议及时就医，进行相关检查，以明确原因，并采取相应的治疗措施。同时，保持良好的生活习惯，如适量饮水、均衡饮食、规律作息、减少吸烟饮酒等，有助于改善口腔健康。对于特殊人群，如孕妇、老人、患有基础疾病的人群，如有口干口苦症状，应及时就医，遵循医生的建议进行治疗。