孩子的营养早餐需要包含碳水化合物、优质蛋白质、维生素和矿物质等营养素，以下是一些适合孩子的营养早餐及做法：
1.全麦面包三明治+牛奶：全麦面包富含膳食纤维和复合碳水化合物，鸡蛋和火腿含有优质蛋白质和脂肪，再加上牛奶，能够提供孩子所需的营养。
2.蔬菜煎蛋饼+酸奶：将蔬菜（如胡萝卜、洋葱、菠菜等）切成丁，与鸡蛋混合，煎成薄饼，搭配酸奶，既美味又营养。
3.燕麦粥+水果：燕麦富含膳食纤维和蛋白质，有助于孩子保持饱腹感，再搭配新鲜水果，增加维生素和抗氧化剂的摄入。
4.香蕉花生酱全麦面包+豆浆：将香蕉切片，夹在全麦面包中，涂抹上花生酱，再配上一杯豆浆，提供足够的能量。
5.虾仁蒸蛋+蔬菜沙拉：将虾仁和鸡蛋蒸熟，搭配蔬菜沙拉，提供优质蛋白质和各种维生素、矿物质。
以上是一些适合孩子的营养早餐，家长可以根据孩子的口味和喜好进行选择和搭配。同时，需要注意的是，早餐的质量和数量对孩子的健康和学习都非常重要，家长应该尽量让孩子养成良好的早餐习惯。