当伤口拆线一周后结痂裂开，需要采取以下措施：
1.观察伤口：首先，需要仔细观察伤口的情况。如果伤口只是轻微的裂开，没有出血、红肿或感染的迹象，可以先在家中进行处理。
2.清洁伤口：使用生理盐水或医生建议的清洁溶液轻轻清洗伤口，去除表面的污垢和痂皮。避免用力擦拭，以免进一步损伤伤口。
3.保持伤口干燥：保持伤口干燥是非常重要的。避免沾水、出汗或摩擦伤口，以免引起感染。可以使用透气性好的敷料覆盖伤口，但要注意不要包扎过紧。
4.避免刺激伤口：避免使用刺激性的化妆品、护肤品或紧身衣物接触伤口。同时，要注意饮食清淡，避免食用辛辣、油腻或刺激性食物。
5.就医复诊：如果伤口裂开较大、出血不止、出现红肿、疼痛或有脓液渗出，应及时就医复诊。医生会根据伤口的具体情况进行处理，可能需要重新缝合或给予其他治疗。
6.注意休息：身体的休息对于伤口的愈合也非常重要。确保充足的睡眠，避免过度劳累，有助于提高身体的免疫力，促进伤口的恢复。
7.按照医生建议使用药物：如果医生开具了外用药物，如抗生素软膏或促进伤口愈合的药物，应按照医生的建议正确使用。
8.保护伤口：在伤口未完全愈合之前，要注意保护伤口，避免再次受伤。可以使用创可贴或绷带，但要定期更换，保持伤口清洁。
需要注意的是，对于某些特殊人群，如糖尿病患者、免疫系统功能低下者或正在服用某些药物的患者，伤口愈合可能会比较缓慢或容易感染。在这种情况下，应及时告知医生，并遵循医生的特殊护理指导。
总之，伤口拆线一周后结痂裂开时，应根据伤口的具体情况采取适当的处理方法。如果对伤口的处理有任何疑问，最好咨询医生的意见。及时的处理和正确的护理可以帮助伤口尽快愈合，减少感染的风险。