夏天想要去火，喝菊花茶比较好。菊花茶一般每500克价格在10~50元左右，它有不错的去火功效。
菊花枸杞茶：
菊花搭配枸杞：取菊花10克左右、枸杞10~15克，用开水冲泡。菊花能散风清热、平肝明目，枸杞可滋补肝肾、益精明目，二者搭配，既能去火，又能滋养肝肾，适合夏天熬夜后眼睛干涩、上火的人群饮用。饮用注意：脾胃虚寒的人要少喝，因为菊花性微寒，可能会加重脾胃不适。
金银花茶：
金银花的作用：金银花有清热解毒的功效，取金银花10~15克，用开水冲泡。它能缓解夏天因暑热引起的咽喉肿痛、口干舌燥等上火症状。特殊人群提示：脾胃虚弱的人不宜长期大量饮用，可能会出现腹痛、腹泻等不适。
荷叶茶：
荷叶的好处：荷叶有清热解暑、升发清阳的作用。取干荷叶15克左右，洗净后切碎，用开水冲泡，或者煮水喝。夏天喝荷叶茶能帮助清除体内暑热，还能辅助缓解因湿热导致的身体困倦、食欲不佳等情况。注意事项：孕妇要避免饮用，因为荷叶有一定的滑利之性。
绿茶：
绿茶的特性：绿茶性凉，像每100克普通绿茶中含有丰富的茶多酚等成分，有清热去火、提神醒脑的作用。取3~5克绿茶用80℃左右的开水冲泡。不过，胃寒的人要注意，不要空腹喝绿茶，以免刺激胃部。