想要快速戒酒，可以尝试以下方法：
1.医疗手段：在医生的指导下，使用一些药物来辅助戒酒，如苯二氮䓬类药物、纳曲酮等。这些药物可以缓解戒酒过程中的不适症状，如焦虑、失眠、震颤等。
2.心理治疗：通过认知行为疗法、家庭治疗、团体治疗等方式，帮助患者改变饮酒相关的认知和行为，减少饮酒欲望，提高戒酒的成功率。
3.社会支持：家人和朋友的支持对戒酒非常重要。他们可以提供情感上的支持，帮助患者度过难关。同时，也可以提醒患者避免饮酒的场合，监督患者的饮酒行为。
4.替代治疗：可以使用一些营养补充剂或草药来缓解戒酒过程中的不适症状，如维生素B1、维生素C、银杏叶等。
5.生活方式改变：保持健康的生活方式，如适量运动、均衡饮食、充足睡眠等，有助于提高身体的免疫力和代谢能力，缓解戒酒过程中的不适症状。
需要注意的是，戒酒是一个漫长而艰难的过程，需要患者的坚定决心和持续努力。同时，对于严重的酒精依赖患者，可能需要更长时间的治疗和康复。在戒酒过程中，如果出现严重的不适症状或心理问题，应及时寻求专业医生的帮助。