糖尿病患者不宜食用升糖指数高的水果，如：大枣、菠萝、香蕉等。
具体分析如下：
1.大枣：大枣的含糖量较高，每100克中含有27克左右的糖分，糖尿病患者食用后可能会导致血糖升高，不利于病情的控制。
2.菠萝：菠萝的升糖指数为66，属于中等升糖指数的水果。糖尿病患者食用后，可能会使血糖在短时间内快速升高，因此不建议食用。
3.香蕉：香蕉的升糖指数为55，是一种高升糖指数的水果。糖尿病患者食用后，可能会导致血糖波动，不利于血糖的控制。
患者在治疗期间需要注意饮食，可适当食用一些升糖指数低的水果，如：苹果、柚子、樱桃等。同时，应避免食用高糖的食物，如：糖果、巧克力、饮料等。