糖尿病患者需要严格控制饮食，有些食物是不能吃的。一般来说，高糖食物是糖尿病患者的禁忌，比如常见的糖果，像硬糖、软糖等，其中的蔗糖等糖分能迅速升高血糖，糖尿病患者食用后可能导致血糖在短时间内大幅上升，不利于血糖的控制。
高糖高淀粉类食物
含糖饮料：像可乐、雪碧等碳酸饮料，以及一些果汁饮料，里面含有大量的添加糖，糖尿病患者饮用后，血糖会快速升高，建议糖尿病患者远离这类饮品。高淀粉主食：白面包、白米饭等精细的高淀粉主食，消化吸收快，会使血糖升高较明显。例如100克白米饭的升糖指数相对较高，糖尿病患者每餐食用量需严格控制。
高脂肪类食物
油炸食品：炸鸡、薯条等油炸食品，不仅含有较高的脂肪，还可能经过高温油炸产生有害物质。过多食用会导致血脂升高，同时也会影响血糖的稳定，糖尿病患者应尽量避免。动物内脏：猪肝、猪脑等动物内脏富含胆固醇和脂肪，糖尿病患者过量摄入会加重脂质代谢紊乱，对病情不利。
高盐类食物
腌制食品：咸菜、咸鱼等腌制食品含盐量很高，过多摄入盐分不利于血压控制，而高血压又会加重糖尿病患者的并发症风险。所以糖尿病患者要减少腌制食品的摄取。加工肉类：火腿、香肠等加工肉类通常含有较多的盐分和添加剂，糖尿病患者食用后可能会影响身体的代谢平衡，不利于血糖和血压的控制。