肌腱断裂后的饮食注意事项如下：
1.保证充足的蛋白质摄入：蛋白质是身体修复和恢复所必需的营养素。可以选择瘦肉、鱼类、豆类、蛋类等富含优质蛋白质的食物。
2.摄入足够的维生素和矿物质：维生素C和E有助于促进伤口愈合，可多食用柑橘类水果、蔬菜、坚果等。同时，钙、锌等矿物质也对肌腱修复很重要，可以通过乳制品、豆制品、海鲜等获取。
3.增加抗氧化剂摄入：抗氧化剂可以减轻炎症反应，有助于恢复。富含抗氧化剂的食物包括蓝莓、黑莓、菠菜、西兰花等。
4.控制脂肪摄入量：虽然脂肪是身体所需的营养素之一，但过多的脂肪摄入可能会影响健康。选择健康的脂肪来源，如橄榄油、鱼油、坚果等，并控制总脂肪摄入量。
5.避免高糖和高脂肪食物：高糖和高脂肪食物可能导致体重增加，增加关节负担，对肌腱恢复不利。尽量避免食用糖果、油炸食品等高糖和高脂肪食物。
6.保持充足的水分摄入：喝足够的水有助于维持身体的正常功能和代谢，对肌腱恢复也很重要。
7.注意饮食平衡：除了以上提到的营养素，还应保持饮食的平衡和多样性，摄入足够的蔬菜、水果和全谷类食物。
需要注意的是，饮食对肌腱断裂的恢复只是辅助作用，还需要结合医生的治疗建议和适当的休息。如果有特殊的饮食限制或健康问题，请在医生或营养师的指导下进行饮食调整。