枸杞泡酒的配方和功效如下：
1.配方：
枸杞子：200克
白酒：1000毫升
2.功效：
滋补肝肾：枸杞泡酒具有滋补肝肾的功效，可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、腰膝酸软等症状。
益精明目的：枸杞泡酒还具有益精明目的功效，可用于治疗视物模糊、内障目昏、头晕目眩等症状。
抗衰老：枸杞泡酒中的枸杞多糖、维生素E、硒等成分具有抗氧化作用，可清除自由基，减少自由基对细胞的损伤，从而达到抗衰老的目的。
提高免疫力：枸杞泡酒中的枸杞多糖、维生素C、维生素E等成分具有提高免疫力的作用，可增强机体的抵抗力，预防疾病的发生。
降血糖：枸杞泡酒中的枸杞多糖、黄酮类等成分具有降血糖的作用，可用于治疗糖尿病。
降血脂：枸杞泡酒中的亚油酸、亚麻酸等成分具有降血脂的作用，可用于治疗高血脂症。
抗疲劳：枸杞泡酒中的枸杞多糖、维生素C、维生素E等成分具有抗疲劳的作用，可缓解疲劳，提高工作效率。